余谦个人简历
姓      名 余谦 性      别
生      日 1985-11-07 婚姻状况 未婚
身      高 178 cm 体      重 71 kg
居 住 地 湖北武汉市 学      历 硕士
毕业院校 福州大学 专      业 发酵工程
工作性质 全职 工作经验 5年
行业意向 科研人员 职位意向 科研人员
专业技能 HPLC及气象色谱的使用及基本维护 语言水平 英语读写及听说能力熟练
期望薪资 5000-8000元/月 求职状态 目前正在找工作
  自我鉴定
个人信息
男    30岁(1985年11月)    2年工作经验    硕士    未婚 
现居住地:武汉 | 户口:黄冈 | 中共党员(含预备党员)

求职意向

期望工作地区: 武汉、深圳
期望月薪: 不显示职位月薪范围
目前状况: 我目前在职,正考虑换个新环境(如有合适的工作机会,到岗时间一个月左右)
期望工作性质: 全职
期望从事职业: 生物/制药/医疗器械、食品/饮料研发、食品/饮料检验
期望从事行业: 检验/检测/认证、医药/生物工程、农/林/牧/渔

自我评价

熟悉高效液相色谱和气质的使用,能进行相关物质的分析以及熟悉仪器的维护。
熟悉菌株的筛选、鉴定、诱变育种及保藏等微生物技术,以及生产发酵条件的优化方法。
能熟练查阅相关专业资料,熟练应用电脑办公软件以及生物相关的软件和生物信息学技术。
熟悉分子生物学实验操作(掌握了DNA提取PCR及核酸电泳等技术)
熟悉发酵罐的常规操作,以及生产发酵条件的优化方法
具有很强的适应能力和动手操作及试验能力,吃苦耐劳,善于独立思考、钻研。

工作经历

2013.07 - 2015.10  倪氏国际玫瑰产业股份有限公司  (2年3个月)

食品/饮料研发 | 4001-6000元/月
快速消费品(食品/饮料/烟酒/日化) | 企业性质:民营 | 规模:500-999人
工作描述: 在公司主要承担公司发酵类产品研发与产品质量控制工作,期间赴北京与合作单位中国食品发酵研究院共同研发玫瑰酒(清酒及啤酒)、玫瑰醋、玫瑰酵素等产品,实验室小试均顺利完成,部分产品完成车间中试;负责实验室菌种保藏及纯化工作;负责改进现有产品(花汁类饮料)的工艺,包括工艺的撰写及修改、产品多酚及香气成份的检测(GC-MS)。

项目经历

2014.08 - 2015.10  产品稳定性跟踪项目

责任描述: 1、负责保藏方案的设计; 
2、负责进行指标的检测; 
3、负责进行数据的归纳及总结的撰写。
项目描述: 对饮料进行保藏实验,并定期进行理化(糖酸、多酚,色度、浊度以及多种香气)指标的检测

2013.09 - 至今  玫瑰饮品开发(发酵类)

责任描述: 1、负责产品试验方案的制定; 
2、负责新产品的小试试验; 
3、负责与合作单位沟通试验中的问题,并且拿出解决方案。
项目描述: 与北京食品工业发酵研究院合作进行玫瑰啤酒、醋以及玫瑰酵素新品开发。

2012.10 - 2012.11  青枯雷尔氏菌胞内物质分析

责任描述: 负责青枯雷尔氏菌的活化,样品的前处理,以及进行气象色谱分析。

2011.09 - 2012.06  植物靑枯疫苗的研制

责任描述: 负责青枯菌的选育,活化及发酵,发酵后产品稳定性的研究以及药效的实验。
项目描述: 该项目隶属于福建青年科研基金项目

教育经历

2010.09 - 至今  福州大学  发酵工程  硕士

培训经历

2012.05 - 2012.07  HPLC及气象色谱的使用及维护

培训机构: 福建省农科院
培训描述: 通过培训,熟练掌握了HPLC及气象色谱的使用及常规维护。

2011.10 - 2011.12  发酵罐的使用及维护

培训机构: 福建省农科院
培训描述: 主要学习发酵罐的基本构造,熟练使用发酵罐进行发酵实验,能够对发酵罐进行简单的维护及保养。

证书

2009.12  大学英语四级

在校学习情况

曾获 院校级 二等奖

活动描述: 院党支部组织委员

在校实践经验

2011.07 - 2013.06  项目开发

实践描述: 在福建省农业科学研究院生物资源研究所做毕业论文,参与多项产品开发。

语言能力

英语:读写能力熟练 | 听说能力熟练

专业技能

HPLC及气象色谱的使用及基本维护:熟练 | 12个月
  联系方式



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